Montevideo – TodoElCampo – El INAC difundió el detalle de faenas de vacunos y de las exportaciones cárnicas del 1° al 20 de enero. Las colocaciones en el exterior han generado más de 93 millones de dólares siendo China el mayor comprador con el 41,6 % de las adquisiciones.

FAENA. En los primeros 20 días del año se han faenado 135.808 vacunos frente a 123.168 en igual período de 2017. De ese total 64.787 corresponden a vacas; los novillos fueron 68.399; los terneros 1.187 y los toros 1.435 cabezas según datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

EXPORTACIONES DE CARNE.

Las exportaciones de productos cárnicos (carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos) del 1° al 20 de enero totalizan U$S 93.044.000. Los ingresos obtenidos por carne de vacuno representan el 79,58 % del total embarcado en el sector cárnico, mientras la participación de la carne ovina es de 4,01 %, informó e INAC.

Los principales destinos son China con U$S 38.751.000 (41,6 %), en segundo lugar la Unión Europea con compras por U$S 15.418.000 (16,6 %); el grupo Nafta adquirió carne por U$S 12.684.000 (13,6 %); el Mercosur, U$S 8.795.000 (9,5 %); Israel U$S 7.123.000 (7,7 %).

Dentro del Mercosur el principal cliente es Brasil con compras por U$S 7.202.000.

En igual período de 2017 los ingresos por exportaciones de carne totalizaron U$S 80.853.000. La diferencia con 2018 es de U$S 12.191.000.