La empresa multinacional Nestlé informó que a partir de 2020 la planta que tiene en Uruguay será la encargada de producir todo el café tostado molido de Starbucks para América Latina para el negocio retail.

El anuncio fue realizado este jueves por el gerente general de Nestlé para Uruguay, Andreas Duerig, durante un encuentro de jóvenes de Mercosur que se realiza en San Pablo.

La primera exportación se realizará a partir del segundo semestre del año para los mercados de México y de Brasil, que hasta el momento se abastecen con las importaciones que llegan desde Estados Unidos.

El funcionamiento consistirá en la importación de lo granos verdes, correspondientes a cuatro variedades de café, para que en la planta uruguaya se haga todo el proceso necesario para su envío a las sucursales, incluido el empaque.

Andreas Duerig. Foto: Francisco Flores | archivo El País.

El objetivo es que esa producción se triplique en un período de tres años. Para lograrlo se realizó una inversión por un total de US$ 7 millones, que se suma a la inversión inicial de US$ 23 millones que se efectuó en la nueva planta. El dinero está destinado a llevar la capacidad de producción de café molido de 1.500 a 3.500 toneladas.

La obra en la planta finalizará en el segundo semestre, justo para el comienzo de las exportaciones de los productos dirigidos a Starbucks.

Según los cálculos anunciados, al principio de este negocio en Uruguay se dará un impacto de un 5% de la facturación. Sin embargo, según Andreas Duering, gerente general de Nestlé Uruguay, se trata de una apuesta a futuro porque el consumidor de café se está gourmetizando cada vez más